德梅爾(Demel)與其說是咖啡店,倒不如說他屬於甜點店比較適合,這間自哈布斯王朝時代就營業至今,早已超過200年歷史的老字號,位於霍夫堡門口前海倫街上,是過去奧匈帝國約瑟夫國王的愛店。和一般餐廳不同,這裡的用餐環境像是一間間不同主題的房間,房間雖然都小小的,但是裝潢可都不馬虎,有高貴的紅色沙龍、簡約的高雅米白、低調的溫柔粉綠與皇室的飽和鵝黃,除了不同顏色帶給人不同的用餐氣氛外,頂上還有一盞美美的水晶吊燈,讓人充分感受到這間過去深受皇室喜愛的不凡身份。
皇帝煎餅(Kaiserschmarrn)是奧地利著名的甜點之一,德梅爾(Demel)的皇帝煎餅值得吃,因為賣的好,所以有外賣。

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