滋養製菓(滋養和菓子)
創立於1953年，是迪化街上的台北伴手禮名店，手藝傳承自日本師傅，歷史悠久的日本和菓子專賣老店。滋養製菓外觀是傳統的巴洛克式建築，紅磚建築外觀與大稻埕迪化街商圈完全融合，讓其日式和菓子的商品更顯特色，來這邊吃甜點，不只是吃甜點，還是來吃一種感覺氣氛，當然價格相對較高。網路上的品牌名稱有很多種，最直白來說就是「滋養」，但滋養製菓、滋養豆餡舖、滋養和菓子等，指的都是迪化街上的這家實體店面。除了日式和菓子外，也有不少台式中式甜品，店內人氣商品為銅鑼燒、鳳梨酥、蜂蜜蛋糕、溫泉饅頭、羊羹，蛋黃酥、綠豆椪的評價也蠻高的。我們這次買的禮盒除了鳳梨酥和蛋黃酥，另外有日式的栗子饅頭和燒饅頭，再加棗泥酥和黑芝麻酥，其中蛋黃酥、栗子饅頭、和棗泥酥我覺得很不錯。wang23832245 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)
豆腐洋行是以手工豆腐為主題的冰品店，這裡的豆腐不是平常火鍋吃的那種豆腐，而是分別以「杏仁」、「牛奶」、「泰奶」為主原料的豆腐冰很特別。牛奶豆腐滑嫩軟彈的口感，還吃得到奶香真好吃。wang23832245 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(4)
銀波布丁 創立於1939年，擁有超過80年的歷史。是由吳連春先生在日治時期向日本師傅學習布丁製作技術，將其引進台灣。2025年10月24日我們來國華街，誤打誤撞來銀波布丁，微微苦澀的焦糖淋上濃濃蛋香，獨特口感是其最大賣點。古早味的日式布丁值得吃。wang23832245 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)
星巴克雖是以咖啡起家，但常有令人驚訝的蛋糕甜點，上次的
芋香布蕾塔很不錯。這次點了葡萄蘋果戚風蛋糕，清香甜而不膩，也值得吃。wang23832245 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(8)
中秋節是各家飯店、店家月餅爭奇鬥豔的時候，對許多人來說，月餅早已不只是節日的應景點心，更是一份體面又充滿心意的禮物，各大飯店紛紛將月餅禮盒玩出新花樣。承億酒店2025 年中秋禮盒「月映海」的靈感便源自於湛藍的港灣，承載對環境永續的承諾，外盒特別選用可回收的環保材質與環保大豆油墨，結合海洋意象設計，就像帶領大家啟動溫柔的海洋旅程，上方的月球靜靜的圍繞地球公轉，呈現寧靜祥和的風格，揮別傳統的紙袋包裝，改以可重複使用的承億環保提袋盛裝禮盒，以承億堅持的步伐落實永續，讓環保理念融入每一份節慶贈禮之中。月映海由承酒店西點行政主廚王健翰（Hank）親手操刀研發，王健翰曾遠赴巴黎藍帶廚藝學院進修，專攻正統法式甜點。月映海以法式技法為基礎，結合台灣在地食材與人文記憶，創造出一道道兼具創意與情感溫度的甜點，禮盒內含焙茶猴頭菇鬆綠豆椪一盒、烏龍茶洛神花麻糬一盒、金沙鹹蛋布列塔尼酥餅一盒、黑金布列塔尼酥餅一盒以及蛋黃酥二盒。wang23832245 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2)
向陽房的老闆是一位女藥師，起初以「藥食同源」為初衷，將天然、健康的概念烤進烘焙裡。2002年上市的「地瓜燒」，選用香氣濃郁的台農57號地瓜，以獨家工法將地瓜纖維綿密化更順口，地瓜燒的綿密濃郁口感，成為向陽房的經典熱銷商品之一。我因喜歡吃地瓜，更因「地瓜燒」而知道向陽房。今年收到向陽房『山韻星空』中秋禮盒，裡面有棗泥烏豆沙蛋黃酥、小綠豆椪、和牛奶豆沙小月餅。三大特色「皮酥、餡足、味美！」都具備真好吃。wang23832245 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)
舊振南餅店起源於高雄，早期以製作台灣漢餅為主，算是台灣的百年老店。除了傳統的中式糕點如紅龜粿、黑糖糕、綠豆糕、各式喜餅等，製作過程中也加入麵和奶油，和混入了西式口感，形成具有當代風味的點心和喜餅。今年中秋節收到兩種舊振南禮盒，一種純蛋黃酥禮盒，另一種是廣式月餅。以但黃酥而言並不特別好吃，廣式月餅則還可以。wang23832245 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(4)
香格禮坊是台中在地很夯的蛋黃酥餅店，已經開業30年算是老店，雖然沒有彰化不二坊有名，但也要預購否則現場不好買。我認為口感不輸彰化不二坊。wang23832245 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2)
星巴克最近吃一款蛋糕芋香布蕾塔，香濃綿密的芋泥，下方抹入蛋香十足且口感滑順的布蕾內餡，再以酥香餅乾塔皮當底。口感多元且香氣濃郁。一個140元，值得推薦。
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每年中秋節星巴克都會推出秋節禮盒，今年首度推出
「蛋黃酥」禮盒，「鹽之花蛋黃酥禮盒」每盒990元會員打8折，裡頭有８顆「鹽之花蛋黃酥」，使用無水奶油製成的酥皮，包裹低甜的紅豆沙餡、鹹蛋黃，再增添些許的西班牙鹽之花，鹹甜交織、風味還不錯。wang23832245 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(18)
鳥類 (1)