此次越南河內沙壩之旅，最後一餐來吃必比登推薦的河內傳統越南料理，Chả Cá Thăng Long「越式炒魚鍋（Chả cá Lã Vọng）」，以薑黃醬醃製的炸魚塊，再加入蒔蘿和蔥綠攪拌炒熟後，把熟米線放進碗，接著把茴香蔥綠烤魚放入，再加蔥白、九層塔、和花生粒。最後淋魚露攪拌即可吃。味道鮮美還不錯。
- 8月 25 週一 202500:01
Chả Cá Thăng Long 浣花別墅
此次越南河內沙壩之旅，最後一餐來吃必比登推薦的河內傳統越南料理，Chả Cá Thăng Long「越式炒魚鍋（Chả cá Lã Vọng）」，以薑黃醬醃製的炸魚塊，再加入蒔蘿和蔥綠攪拌炒熟後，把熟米線放進碗，接著把茴香蔥綠烤魚放入，再加蔥白、九層塔、和花生粒。最後淋魚露攪拌即可吃。味道鮮美還不錯。
- 8月 24 週日 202500:01
Lotte Mall West Lake Hanoi
韓國樂天百貨在越南是相當常見的百戶公司，位於河內市區的Lotte Mall West Lake Hanoi，是我們離開北越搭機前造訪的一個點，這裡的超市，可以買到越南常見的伴手禮，不管是腰果，肉桂粉，綠豆糕，河粉，或咖啡豆都可一次買足。
- 8月 23 週六 202500:01
Cong Cafe 越共咖啡
每次到越南都要到越南特色咖啡廳「Cong Caphe 越共咖啡」喝杯咖啡，軍綠色懷舊風格的裝潢是其特色。這次點黑咖啡和檸檬紅茶(因為老婆不喝咖啡)，還是覺得品牌「椰子咖啡」比較好喝。
- 8月 21 週四 202500:01
文廟 - 國子監 Văn Miếu – Quốc Tử Giám
河內文廟已有千年歷史，正式名稱為文廟—國子監，始建於1070年李朝，坐落於越南河內市還劍湖西側，是座傳統孔廟建築，也是越南儒教文化的代表與象徵。1076年創建國子監（後改名為太學堂），成為越南第一所最高學府。與一般孔廟不同之處在於，這裡是拿香供奉儒聖孔子的。
天光井東西兩側，整齊地排列著82塊進士碑，每側有41塊。一只只活靈活現的石龜昂著頭，馱著這一塊塊雕工精細的進士碑。第一塊進士碑已經被馱了500多年。這以後，每一次進士考試，便樹起一塊石碑。龜馱負石碑有著長存之意，期望越南教育事業日益發展，同時肯定越南人才值得尊敬並世代銘記。進士碑上的碑文是用漢字寫的，筆鋒不同。每塊進士碑都是一幅書法作品，碑上的雕飾豐富多樣，反映了藝術形象隨著時間的推移而發展。其被視為越南藝人的智慧和精巧之手的證據。2010年，聯合國教科文組織將文廟 – 國子監塊進士碑列入世界記憶遺產名錄。
天光井東西兩側，整齊地排列著82塊進士碑，每側有41塊。一只只活靈活現的石龜昂著頭，馱著這一塊塊雕工精細的進士碑。第一塊進士碑已經被馱了500多年。這以後，每一次進士考試，便樹起一塊石碑。龜馱負石碑有著長存之意，期望越南教育事業日益發展，同時肯定越南人才值得尊敬並世代銘記。進士碑上的碑文是用漢字寫的，筆鋒不同。每塊進士碑都是一幅書法作品，碑上的雕飾豐富多樣，反映了藝術形象隨著時間的推移而發展。其被視為越南藝人的智慧和精巧之手的證據。2010年，聯合國教科文組織將文廟 – 國子監塊進士碑列入世界記憶遺產名錄。
- 8月 20 週三 202500:01
A25 Hotel Trần Quốc Toản
我們從沙壩搭夜鋪火車清晨到河內，因為夜鋪火車只能睡覺刷牙和上廁所，無法洗澡，所以我們抵達河內後到離火車站不遠的A25 Hotel Trần Quốc Toản，吃早餐和洗澡，這裡的屬商務旅館型，房間簡單但乾淨，早餐種類雖不多，但還可以。
- 8月 19 週二 202500:01
越南夜鋪火車 Chapa Express Train
Chapa Express Train 是提供從河內到沙壩臥鋪火車的服務，我們這次是從老街省火車站搭夜車到河內，晚上9點30分發車，約早上6點到河內，火車速度不快，每一車廂左右各一上下鋪，所以可睡4個人，若是只坐2個人要加價，我是睡的還不錯，是很好的一種體驗。
- 8月 18 週一 202500:01
老街瑞雅飯店 Sapaly Hotel Lao Cai
連接中國與越南邊境的老街國際口岸，每天都是人來人往車水馬龍，這邊不只是來往的旅客更多的是中越兩國之間的貿易關口，北越沙壩之旅第四天我們來此參觀，晚餐就在旁邊的Sapaly Hotel Lao Cai 飯店吃雞肉火鍋風味餐，火鍋以雞肉為主，另外附扣肉，蒸蝦和蜜汁烤豬肉。
- 8月 17 週日 202500:02
貓貓村 Cat Cat Village
沙壩貓貓村（Cat Cat Village）也被稱作吉吉村，座落在沙壩山谷中，由山嵐梯田綠意環繞著，保留了苗族傳統生活文化，近期因為有傳統服飾體驗，包括租借傳統服飾和隨行攝影，到此處許多觀光客會穿當地服飾拍照。吉吉村的歷史可以追溯到19世紀，由苗族人所打造的傳統村落，20世紀初時沙壩成為法國人的度假勝地，將其命名為Cat Cat Village，帶有吉祥的寓意，也因此吉吉村是比較適合的翻譯，不過卻因為對於字面上的誤解，大部分中文網站會稱為貓貓村。到沙壩吉吉村要買門票成人要150,000越南盾，不算便宜。
- 8月 16 週六 202500:02
Red Dzao House
Red Dzao House是北越沙壩必吃的紅瑤族風味餐，也是沙壩網紅打卡餐廳。鮭魚火鍋是這裡的招牌，火鍋湯頭很棒。在地吃法另一種吃法把鮭魚燜熟包成春捲來吃，口感絕妙。到沙壩值得來這裡品嘗。
- 8月 15 週五 202500:02
范山姆餐廳 Van Sam restaurant
買套裝番西邦傳奇登山纜車其中有包括凡山姆餐廳 VAN SAM Restaurant，就在番西邦纜車站內，范山姆餐廳（ Van Sam restaurant ）內部占地廣大、擁有開放的用餐空間，可以邊享用美食邊欣賞壯麗的山景。餐廳以豐富的越南當地美食和國際風味菜餚為主，自助餐選擇多樣，從新鮮的沙拉、各式主菜到傳統越南湯麵、河粉、甜點、水果等應有盡有。
鳥類 (1)