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湘春家鍋燒意麵的鍋燒意麵是用碗裝的，這裡提供各式私房湯頭、麵飯、雞湯。從特色鍋燒、家常拌麵，再到各式炸物與招牌涼菜，每道菜都很有特色，呈現十足的湘西風味。還有可加酥皮也是一種特色，這裡的小菜免費自取的口味超棒，我們三個人分別點了始祖原味鍋燒意麵，義式乳香鍋燒意麵加酥皮，湘思紅濃夢鍋燒意麵加酥皮，和流淚雙蛋共花689元很平價，口味很棒，流淚雙蛋真的很辣，不敢吃辣的要小心，值得來品嘗。