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科別: 瓜科 ( Cucurbitaceae)苦瓜屬(Momordica)
別名: 木鱉子、臭屎瓜、木蟹、狗屎瓜、天草、漏苓子、土木鱉、木別子、木鱉瓜、藤桐,木鼈子(開寶本草),番木鼈(中國經濟植物志),糯飯果(雲南河口),老鼠拉冬瓜,Zyazyai(排灣)
原產地: 中國大陸廣東、廣西、江西、湖南和四川,台灣
分布: 台灣全島中南部、東部平野、低海拔森林中。
用途: 1.食用:未熟的綠色果實可煮食,但熟果種子,有毒且有惡臭,不能食用。嫩莖葉及未熟之青果均可當蔬菜煮食或炒食;台灣原住民將成熟後紅色的果肉拿來拌飯吃,據說很甜美,因為只有種子有毒,不要把它咬破吃掉就不會有事。2.藥用:性味:種子:苦、微甘、溫,有毒。效用:種子:解毒,消腫,散結。根、葉:消炎解毒,消腫止痛。治癰瘡腫毒,淋巴結炎,乳癰,瘰癧,痔漏,疥癬,禿瘡種子:有毒。消腫散瘀,解毒生肌。治癰腫,疔瘡,膿腫,乳癰,頭癬,痔瘡,無名腫毒,疳積痞塊,風濕痹痛。
莖: 草質藤本,長 4~8 公尺。塊根粗壯,近圓柱形,稍有分枝,表面淺棕黃色。莖幾無毛,有稜線;捲鬚單一。
葉: 葉互生,葉柄長 5~10 公分,葉片三角形,3~5 掌狀淺裂至深裂,長 8~22 公分,寬近於長,先端短漸尖,基部心形,近葉柄兩側處各有 1~2 個較大的腺體;中裂片菱狀卵形,側裂片三角卵形,邊緣有波狀三角形齒。
花: 花雌雄異株或單性同株,單生,花梗甚長,每花有1綠色圓腎形苞片,長 3~4 公分,全緣;花萼 裂,具暗紫色條紋;花冠鐘狀,淺黃色,直徑約6公分,裂,裂片倒卵狀橢圓形;雄花花冠裂片不等大,雄蕊 3,花絲極短,具 個有蓋的蜜囊;雌花花冠裂片近等大,子房下位。花期 5~9 月。
果實: 果實寬橢圓形至卵狀球形,長 10~16 公分,直徑 8~9.5 公分,橙黃色,有肉質刺狀突起,果梗長 7~10 公分。種子大,35~75 粒,長約 2 公分,寬約 1.2 公分,黑褐色,外有一層鮮紅色帶甜味的黏滑膜,似鱉甲狀。果期 9~11 月。
特徵: 多年生草質大藤本,根呈塊狀,卷鬚不分叉;葉片膜質,輪廓呈廣卵狀心形,長寬都在 8~22 公分之間,3~5 裂,裂片邊緣有小齒牙或近於全緣,葉柄基部有 2~4 枚腺體;花雌雄異株,雄花具長梗,單一或 3~5 朵聚生,花梗長 5~15 公分,苞片圓腎形,花萼片廣披針形,花冠淡黃色,寬鐘形,花徑 6~8 公分,瓣基黑色,雄蕊3枚,雌花梗長 2~5 公分,子房密生刺狀突起;果實橢圓形,長 10~16 公分,成熟時紅色,表面有多數軟刺。

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