統一布丁推出顛覆思維的「翻轉布丁」在社群掀起打卡潮，連鎖茶飲品牌翰林茶館近期也悄悄推出隱藏版的「翻轉珍奶」，以珍珠9:奶茶1的超狂比例翻轉經典喝法，近乎滿杯的Q彈珍珠一曝光就立刻登上熱搜。所以2025年10月18日中午雖然已在九華樓吃完午餐，仍特地來台中大遠百11樓的翰林茶館點一杯要199元「隱藏版珍奶」！為何說是「隱藏版珍奶」?因為在菜單上沒有，要特別問店員。因為內用才能看清珍珠奶茶比例，所以我與太太還要另外點小吃，才符合低消規定，娘惹三色糕還不錯吃。

沙鹿肉圓仔湯餛飩雞絲麵位於沙鹿三角公園斜對面，店面很小最多可坐10人，卻是沙鹿在地人的美食小吃店，每逢用餐時間，不論是內用或外帶都需等候。這裡的餐點就是肉圓仔、餛飩、雞絲麵和蛋的組合，可以純點肉圓仔、餛飩、雞絲麵湯，或肉圓仔加餛飩、肉圓仔加雞絲麵、餛飩加雞絲麵、任一組合還可再加蛋，我喜歡這裡的肉圓仔湯，Q有彈性餡也好吃。

星宿海名字很像民宿卻是一家快炒店，也可說是家庭小吃店，外觀和店內裝潢都很普通。但菜色還不少，主要以炒麵、炒飯、和水餃為主，再搭配常見的快炒如宮保雞丁、沙茶牛肉、香蒜里肌、清炒小卷絲和糖醋大白蝦等，很適合個人或家庭用餐，價位平實，食材新鮮，口味偏鹹。

很久沒來吃清水牛肉麵，這次到高美濕地再度來這裡吃晚餐，雖然價格稍漲，三寶牛肉麵小碗190元，半筋半肉牛肉麵小碗170元，小菜每樣35元，但真的好吃，牛肉燉的恰到好吃，Q而不軟爛，牛筋有彈性，值得來吃。

江蘇牛肉麵是台中市沙鹿區的牛肉麵老店，每逢用餐時間常需等候，不過因翻桌率快，所以平均不到10分鐘。牛肉麵尤其是拉麵，我覺得還不錯吃，湯頭稍偏鹹。小菜種類很多價位中等。

『丹丹漢堡』是南部才吃得到的中西連鎖速食店，十多年前到台南吃過一次後，有到南部就會想吃一下，因為起家於台南，所以餐點偏甜，但我就是喜歡丹丹漢堡的口味，尤其是麵線羹、米糕、和瘦肉粥，而他們有多種套餐組合，CP值很高值得來吃。

彰化員林八卦山脈可俯瞰彰化夜景，所以有許多景觀餐廳，這次因教會團契出遊，晚上來雲河星空景觀餐廳用餐賞景，路雖小但google 導航還算好找。這裡有高空盪鞦韆，漂浮咖啡廳，巨大鳥巢等造景很好拍照，到了黃昏傍晚打上燈光，看著夜景又是一個不同的感覺。這裡要門票大人每人200元，100元可抵消費，餐飲以火鍋和套餐為主，有個種飲料，餐食普通，景觀餐廳本就是賣景為主。

阿海海鮮就在南方澳漁港旁，地點好找旁邊也有停車場，吃完飯還可逛南方澳漁港買伴手禮。2025年2月19日家族旅遊經友人介紹來此吃晚餐，我們11個人以一桌5000元(飲料酒和蔬菜另外算)讓老闆料理，這裡海鮮不管是生魚片、鮮魚、蝦蟹都很新鮮肥美好吃，量也多，價格平實。

呷百味是煙波花時間宜蘭傳藝旅館所設的餐廳，主要是提供住宿客人吃早午餐，但也開放給非住客，尤其是以早午餐吸引當地居民。呷百味顧名思意是網羅全台灣各地各種山珍海味，有宜蘭當地的卜肉，曼波魚，和傳統豆花，有各種限煮海鮮粥，還可加價吃軟殼蟹，以每人不到400元的價位，我覺得很伐算。

悅來麵食館在台中市南區台中高工附近，這裡有名的是不管是牛肉麵，牛筋麵，或半肉半筋麵量都很大，可能是在學校附近的關係，即使是滷味量也相對多。這次我們兩人點了一碗小的牛筋麵，一碗小的半肉半筋麵，和一份小的綜合滷味，共405元算很平價。口味雖無特別之處，但也不差，用餐環境還不錯，只是不好停車。

嘉義國立中正大學學生活動中心建築很有特色，地下一樓除了有全家便利商店，也有美食街，其中媳婦好味道，供應鍋燒麵系列，湯餃牛肉麵，各種飯類和小菜，價位都在70元到90元間，口味還不錯，到中正大學可來這裡品嘗。

台中后里中社觀光花市有附設烤肉區，自114年1月1日起烤肉區價格收費如下是，全票(140公分以上)$400元/人，半票(100公分~140公分之孩童)250元/人，不加小費，本來進中社觀光花市每人150元，在烤肉區用餐，可整天免費進出花市，所以用餐變成大人250元，半票變成100元很伐算。這裡是火烤兩吃，有一爐傳統烤肉火炭，和一個火鍋，肉給的很大方，雖沒牛肉但豬肉很厚很大塊，雞腿也很大隻，另外烤肉串和蔬菜菇類也不少，值得偶而來烤肉兼賞花。

翁聚德鵝肉離嘉義中埔交流道不到一公里，門前可停約10部小車，餐廳後可停10部以上遊覽車，交通很方便。我們此次二個人來吃，點了炸黃金豆腐、酥炸土魠魚塊、鵝肉湯麵、糖醋里肌、滑蛋牛肉、無刺虱目魚肚湯，總共910元，量多吃不完，滑蛋牛肉和鵝肉湯麵還不錯吃。

2025年3月16日到嘉義縣大林鎮陳井寮賞黃花風鈴木，順道來大林鎮市區吃午餐，這是第一次進大林市區，所有吃的主要在中山路上，最後我們選擇「大林鵝肉碧」，因為附近有停車場方便停車。這裡的去骨鵝肉4分之1隻400元，鵝肉湯麵、意麵、粄條、或米粉一碗都40元，綜合內臟200元，蔬炒中卷250元，價位平實。鵝肉肥美新鮮，湯頭不錯。

因為要到苗栗銅鑼賞炮杖花，所以先來銅鑼吃午餐，頭家莊小吃館就在銅鑼老街上，店面不大，招牌也不明顯，但外面常有人排隊。我們就是這樣好奇進來吃午餐，裡面裝潢簡單就像家常小吃攤，這裡有賣佛跳牆，跟一般的佛跳牆不同，裡面有筍乾，炸豬排，一顆小鳥蛋，和幾乎找不到的芋頭，味道蠻不錯。其它有筒仔米糕，排骨酥麵&米粉，小菜等，路過值得來吃。這裡顧客很多在地人都是買回家吃。

◎矢板明夫

前幾天，日本經濟新聞做了一個很有趣的嘗試。邀請了泡麵專家、烹飪研究員、記者、飲食文化研究員、泡麵愛好者等7位評委，評選出了「最好吃的10種外國泡麵」。因為有吃泡麵習慣的國家集中在亞洲，所以該報將這10種泡麵叫做「亞洲10強」。其中有3款台灣的泡麵上榜。而中國的泡麵則全軍覆沒、沒有任何一款入圍。

2025年2月9日要到泰安李花秘境賞李花，所以先來清安豆腐街吃午餐，清安豆腐街顧名思義一定要吃豆腐，老街牛肉麵雖然有賣牛肉麵，但這裡的豆腐種類最齊全，有三色臭豆腐，酥皮臭豆腐，黑皮臭豆腐，竹炭臭豆腐，紅麴臭豆腐，糖醋臭豆腐，椒鹽臭豆腐，藥膳臭豆腐鍋，麻辣臭豆腐，麻辣鴨血臭豆腐，真是種類繁多，另外客家鹹湯圓，炒牛肉也不錯吃。

好饗廚房是昇恆昌旗下的餐飲品牌，提供台式料理，從牛肉麵、滷豬腳、麻油雞麵線都有，目前在松山機場、桃園機場、台中機場與高雄機場都能夠看到「hómee KITCHEN 好饗廚房」。我這次因飛機Delay 航空公司提供每人300元餐飲券，而來好饗廚房台中清泉崗機場一樓用餐，我們點了冠軍清燉牛肉麵套餐320元，私房紅燒牛肉麵套餐290元，套餐有附一小盤小菜和一杯飲料，口味普通，價格偏高。3樓的好饗廚房可用龍騰卡換一份套餐。

要到彰化田中賞花，路過彰化社頭鄉想找吃的，來到社頭街上看到社頭鮮道口福牛肉麵，因為曾吃過鮮道口福牛肉麵中工店，所以進來這裡吃午餐。這間分店店面不大，小菜和牛肉麵也比中工店少很多，但基本的都有，我們點了牛肉牛筋牛肚三寶牛肉麵疙瘩，和餛飩牛肉麵，也點了三樣小菜，感覺很不錯。

在台中市后里區的小巷內，因為到后里麗寶落羽松大道才找到這裡，店面不大但看起來就是在地人常來的店。我們只點兩份肉羹和兩個肉圓，肉圓是蒸熟再稍微炸過的中部常見做法的那種，肉是整塊的不是攪肉還不錯吃，肉羹有加元荽有香氣，價格便宜還不錯吃。