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科名: 芸香科(Rutaceae)花椒屬(Zanthoxylum)

別名:

胡椒木,胡椒樹,鰭山椒、岩山椒(日本名)、葉花椒

原產地:

日本小笠原群島、琉球等地之高位珊瑚石灰岩濱海地區。

分佈:

台灣於民國 88 年前後引進,大量出現於花市則是民國 93 年前後的事,最早作為盆景材料,也慢慢變成庭園整形樹與小品盆栽,因為葉片光亮細緻且芳香而受到歡迎。廣被種植為庭園美化、綠籬、盆栽 。
用途: 1.庭園美化、綠籬、盆栽。原是日本琉球地方常使用的民俗植物,琉球當地用作盆景及綠籬,群植,非常美觀,台灣引進後多作為綠籬及盆景欣賞用。2.食用:因為葉片與山椒的氣味相似,所以也替代山椒使用於日本料理上。3.藥用:葉與果實民間當鎮痛、發汗的草藥使用。
莖: 常綠灌木;枝葉清翠,宜於春季修剪整枝。

葉:

奇數羽狀複葉,葉基有短刺兩枚,軸有狹翼,小葉對生,倒卵形,革質,面富光澤,葉色深綠質感佳,光澤明亮具香氣。

花:

雌雄異株,雄花黃色、雌花紅橙。
果實: 果實橢圓形,由兩各半球果皮組成一個圓球狀核果,中間有一條裂痕,紅褐色;仔黑色。

特性:

胡椒木為芸香科山椒屬常綠灌木莖部有疏刺。奇數羽狀複葉,葉基有二枚短刺,葉軸有狹翼;小葉對生,倒卵形,長 0.7~1 公分,革質葉面濃綠富光澤,全葉密生腺體。雌雄異株,雄花黃色,雌花紅橙;開花期夏季,花朵小。果實橢圓形,綠褐色。全株具濃烈胡椒香味。枝葉清翠,宜於春季修剪整枝。生長環境為陽光曝曬處,耐貧瘠及潮風吹拂,根系不耐積水。適肥沃之砂質壤土,排水、日照需良好。性喜溫暖至高溫冬季忌長期陰濕。分枝繁茂,株型低矮主要作為綠籬及盆景欣賞用。

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中國大陸有業者將 胡椒木又叫 清香木 因兩者的葉形乍看之下類似 但 胡椒木 為小灌木
清香木 為灌木或小喬木 完全不一樣的植物 胡椒木為 芸香科 清香木為 漆樹科
學名
 胡椒木 Zanthoxylum beecheyanum K.Koch  Zanthoxylum odorum
         
清香木 
Pistacia weinmannifolia J. Poisson ex Franch.

 

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