wang23832245的部落格

台灣中南部種植最多的蕃薯主要以台農57號品種為主，大部分種植於台中大肚鄉蔗廍里、瑞井里和台中沙鹿區，該處位大肚山台地，主要以粘紅壤土為主，底層為礫石層，結構疏鬆，土壤孔性與透水性均佳，造就「香甜鬆」的口感。每年農曆7月是地瓜採收期，藍天白雲下形成一幅美麗畫面。