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大員皇冠假日酒店（Crowne Plaza Tainan）是2017年9月在台南開幕的五星級飯店。飯店佔地廣闊，室內寬敞設計有質感，公共設施多元，自助早餐豐盛多樣。台南大員皇冠假日酒店位在安平區靠近海邊的地方，離市區主要景點距離不算近，不過也因為這樣，反而有種清幽及放鬆的感覺。酒店距離附近的景點例如安平老街、安平古堡等，走路至少要15-20分鐘左右，建議開車會是比較方便的選擇，這邊停車場位置非常足夠，地下一二層樓都是停車位而且寬敞好停，完全不用擔心停車的問題。我們此次入住家庭房和風客房，約21坪，有一特大床和塌塌米(可加床墊)，另外有餐桌，很寬敞舒適。淋浴間及廁所兩套，兩者是分開來的，廁所使用TOTO的免治馬桶，淋浴間部分空間很大。想到外面逛逛也可以到1樓免費租借腳踏車，冬天沿著海濱騎車不會太熱。自助早餐在元素餐廳位於飯店1樓，餐廳設計也延續飯店整體的風格，明亮又簡約時尚，元素早餐分成蠻多區塊，除了一般自助餐常見的生菜沙拉、西式及中式料理外，還有日式料理區、素食區等，另外更特別的是這裡還有提供台南的在地小吃，像是現涮牛肉湯、魚皮湯、擔仔麵及碗粿等，不管是外地人或外國人如果到台南沒時間在外面吃小吃，飯店早餐也可以得到滿足。