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2025年2樂1日到新竹北埔老街遊玩，來大豆湛(純萃豆花)吃豆花解渴。大豆湛(純萃豆花)號稱是以古法鹽滷凝結製成，且賣的是純粹豆腐花(豆花)，除了加黑豆漿，和薑汁，不添加其它配料，如紅豆、綠豆、芋圓、和花生等。豆花比較紮實有黃豆香，份量沒特別多，一碗60元和70元，我是覺得還好。

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