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嫩豆腐是豆腐製作過程中間先行取出，滑嫩是其特色。嫩豆腐鍋是將嫩豆腐與海鮮一起放入砂鍋中，煮成美味可口又香味四溢的料理，算是韓國的特色料理。2024年11月1日中午我們到真松奶奶純豆腐吃午餐，除了嫩豆腐鍋，還有魷魚豬血腸，和烤魚，還不錯吃。

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