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想吃最道地的美食小吃，世界各國都一樣路邊攤是首選，但新加坡法規不允許攤販任意擺攤，所以攤販都集中在美食中心（Food Centre）。新加坡最美味、最便宜、最接近在地人飲食的小吃，都聚集在美食中心，新加坡大大小小美食中心有數十間，我們此次自由行，第一晚就來新加坡最大的美食中心老巴剎美食廣場（Lau Pa Sat）。以我點的印度套餐才12新幣，兩大片印度烤餅加菜，比台灣還便宜又好吃。本來計劃逛老巴剎沙嗲一條街，因吃太飽而沒去。來新加坡要吃好吃又便宜的小吃，一定要來一趟老巴剎美食廣場（Lau Pa Sat）。
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