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時間飛逝又過了一年，今年孩子們再度請我來TROIS三一吃生日餐，這裡空間不大，最多可容納20個人，因是姐妹倆人開的餐廳，所以來此大部分是熟客或朋友介紹的，所以菜單大約三至六個月會更換一次。這裡的特色是廚師很注重細節，每樣配菜或食材都會介紹，色香味俱全還能多認識一些食材特性，若是不懂品酒，可讓品酒師代選，讓餐酒搭配合宜。

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