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不二製餅源於彰化的不二家，承襲彰化有名的不二家蛋黃酥名店，在彰化很有名，來台中依然「強強滾」，一入內就可看見牆上掛著「不二坊(原彰化不二家)初代老闆娘 頭家嬤」叮嚀著第三代老闆娘的工作照，不二製餅以傳承漢餅為初衷，加入創新元素，期許傳統漢餅能讓更多新世代的朋友們喜愛，延續漢餅文化的美好。他們的蛋黃酥與一般不同點在皮很酥脆，蛋黃不死鹹，我喜歡這樣的口感。

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