有益肚包雞位於台中南屯環中路四段與向上路交叉口附，離上班地點不遠，這次因大女兒與朋友曾來吃過而介紹我們來吃。老闆娘應該是陸配有大陸口音，肚包雞是這裡的招牌，作法是將約4斤重的小土雞塞進豬肚內，然後再加入一些中藥材跟大骨高湯一同燉煮，所以這湯是越煮越香濃卻不膩口，煮沸的過程中還能聞到淡淡的清香，喜歡豬肚者會愛上這裡，其它的小菜也都不錯，另外肚包雞的高湯可當火鍋高湯用，屬中等價位，只是不好停車。
- Feb 25 Tue 2025 07:29
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有益肚包雞
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