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Morikoohii這個單字，分別是由日文的Mori（森林），加上Koohii（咖啡）組合而成，裡面運用各種日式風格裝潢，打造成為一個愜意悠閒的氛圍，具有優雅復古風情的咖啡廳。一進門就是櫃台，旁邊有陳列一些商品，牆壁上有一幅字畫說:伊藤篤臣「我要讓更多人知道，阿里山咖啡，把它帶向日本，帶向全世界」。嘉義出名的不是只有阿里山，阿里山咖啡豆其實也相當好，因為人多要候位，所以我點了一杯阿里山熱拿鐵外帶。

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