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馬祖酒廠成立於民國45年，以大麴、高梁和陳年老酒最受歡迎，其「八八坑道」系列高梁，更是聲名遠播。
馬祖酒廠設有販售部與展示部，展示部陳列各式造型特殊、值得收藏的酒瓶，如媽祖娘娘紀念酒就是以媽祖為造型，而馬祖老酒的傳統造型也深受喜愛。展示館中並以實物介紹傳統的製酒過程，經過浸泡、蒸煮、灘飯、落罈、澄清、煎酒、裝潭等步驟，釀造好酒。簡報室播放影片，介紹馬祖風景與馬祖酒廠製酒過程。