被譽為甜點之神Pierre Hermé旗下同名甜點品牌，是猶如法國馬卡龍指標一般的存在，Pierre Hermé 是法國甜點傳奇，曾說「我的馬卡龍就代表我，好奇心是最好的靈感來源」。Pierre Hermé擁有很多稱號，這些都不是過度美譽，而是紮紮實實的傳達他在甜點界地位與象徵，被說是「甜點的Hermès（愛馬仕）」。Pierre Hermé說：「我的願望不是開一家甜點店，而是創建一個奢侈品牌，『高級甜點』這個詞誕生了。」一個馬卡龍定價130元，禮盒更貴，目前台灣有3個門市，分別在台北新光，台中新光，和台北京華，有提供座位可吃下午茶。我們這次買12入1750元的禮盒，口味有12種，偶而奢侈一下還不錯吃。
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