蒲桃 Rose Apple

科名：	桃金孃科(Myrtaceae)赤楠屬(Syzygium)
別名：	蒲桃（廣州植物志），香果、風豉、南蕉、水桃樹、水石榴、水葡萄、鈴鐺果、葡桃、南無攆布、攘波
原產地：	中國華西及東印度，引進栽培為果樹及園林樹。
分佈：	生於河邊、河谷溼地及栽培，野地山麓常可看見自行繁衍的族群，中、南部及東部較常見栽種。
用途：	1. 園藝觀賞用：通常作觀賞樹木栽培於庭園，只有少數當果樹栽培於果園。2. 食用：果香氣濃郁但甜味較淡，可供生食，亦供釀製飲料。3. 藥用：晒乾入藥，稱「構桃殼」，味甘酸，性熱，治肺虛寒嗽。樹皮及根則用為收斂劑，治痢疾。性味：果皮：甘、酸、溫；種子：甘、酸、涼；葉：苦、微澀、涼；根皮、果實：甘、澀、平。效用：果皮：暖胃健脾，補廢止咳，破血消腫。治胃寒呃逆，脾虛泄瀉，久痢，廢墟寒嗽，癭瘤；種子：健脾，止瀉。治脾虛泄瀉，久痢，糖尿病。葉：涼血解毒。治泄瀉，痢疾，外傷出血；根皮、果實：涼血收斂。治泄瀉，痢疾，外傷出血。(藥p.338)
莖：	蒲桃樹高可達 10 公尺左右，分枝錯綜，形成圓錐形或短卵形之樹冠；樹皮光滑褐色，生長年久後漸成細裂，嫩枝淡灰綠色，有光澤。
葉：	葉葉長橢圓形或披針形，革質，長 11~20 公分，寬 3.5~4公分，先端漸尖，略尾狀，基部楔形，兩面光滑，背面略淡綠色。嫩葉淺紫紅色。
花：	花於一至四月開放，花期甚長，2~6 枚花簇生於小枝頂端，形成聚繖花序，雄蕊呈細絲放射的粉撲狀，具芳香，花瓣淡黃綠色或帶綠白色。
果實：	果實黃色，像小蓮霧。果實於五月下旬開始成熟，球形，卵形或扁球形，每果重約 14~26 公克，外皮淡黃白色，略帶紅暈或杏黃色，水分少，味甘帶玫瑰香氣，肉薄中空，種子 1~3 粒。
特性：	屬常綠小喬木，分枝錯綜形成圓錐形或短卵形樹冠。葉薄、革質、全緣，長橢圓狀披針形，表面暗綠色，光澤，背面淡綠色或黃綠色。嫩葉淺紫紅色。花於一至四月開放，花期甚長，2~6枚花簇生於小枝頂端，形成聚繖花序，雄蕊呈細絲放射的粉撲狀，具芳香，花瓣淡黃綠色或帶綠白色。果實於五月下旬開始成熟，球形，卵形或扁球形，每果重約 14~26 公克，外皮淡黃白色，略帶紅暈或杏黃色，水分少，味甘帶玫瑰香氣，肉薄中空，種子 1~3 粒。以肥沃壤土低濕地栽培最好。花期 3~4 月，果實 5~6 月成熟。