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水梅又稱香水梅 ，水茉莉或日本香水梅 ，原産於熱帶亞洲，很特別~卻是夾竹桃科水梅屬(倒吊比屬)落葉灌木
花朵像一把把小白傘乾乾淨淨，隨風飄逸會散發出優雅的芳香，尤其在下雨過後濕度大的環境下，氣味更清香喔。
植株可高至3公尺，木紋紋理光滑，莖幹通直，枝條四散生長，繁殖以播種或扞插，春季為適期。 栽培土質以壤土或砂質壤土，排水性佳，日照良好。
水梅的生長四季分明，冬天僅剩光溜溜的枝幹，在春天來時冒出新枝嫩芽，多數新芽成雙成對生長；緊接著綠葉而來的就是花期了，一年只開一次花，約在四、五月。
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